TERNERA TERIYAKI CON SALTEADO DE BOLETUS EN AROMAS JAPOS

200gr. de ternera cortada a tiras finas maceradas
100 gr. de boletus troceados
2 dientes de ajos
2 cucharadas de aove


Para la maceracion

                              2 cucharaditas de miel de caña
                              2 cucharaditas de salsa de soja
                              1/2 cucharadita de aceite de sesamo tostado
                              1 cucharadita de semillas de sesamo tostadas
                              2 cucharaditas de limon recien exprimidos
                              dejar macerar un par de horas

Para los aromas japos


                                   1 cucharadita de aceite de trufa negra
                                   1 cucharadita de acite de soja
                                   1/2 cucharadita de miel de caña

PREPARACION

Por un lado salteamos la carne en una sarten que este muy caliente, para que la carne nos quede doradita por fuera y por dentro muy jugosa y poco hecha ( esto como todo dependera del comensal de como le guste la carne de pasada ), apartamos la carne y en el mismo sarten, para aprovechar los sabores salteamos los boletus con los dos dientes de ajo y por ultimo emplatamos a nuestro gusto.

Preparando los ingredientes