Hola a todos este blog nace con la idea de dar a conocer los ingredientes menos conocidos , poco usuales , los trucos de las grandes cocinas y los mejores chefs , mitos y leyendas.
Este blog no pretende dar recetas , (aunque si se publicare las que me salen realmente buenas).Si no en enseñar la base de una buena cocina , para que seas tu , utilizando esa base el que despierte tus sentidos culinarios y salga el cocinero que hay en ti.
viernes, 22 de agosto de 2014
COMO LIMPIAR SETAS
Aquí os dejo un breve vídeo de como se debe limpiar las setas, no deberíamos mojarlas nunca, salvo en situaciones excepcionales que mejor que desecharlas , lavarlas.
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