Hola a todos este blog nace con la idea de dar a conocer los ingredientes menos conocidos , poco usuales , los trucos de las grandes cocinas y los mejores chefs , mitos y leyendas.
Este blog no pretende dar recetas , (aunque si se publicare las que me salen realmente buenas).Si no en enseñar la base de una buena cocina , para que seas tu , utilizando esa base el que despierte tus sentidos culinarios y salga el cocinero que hay en ti.
sábado, 22 de junio de 2013
ENSALADA CESAR CON MERLUZA CONFITADA, CUBOS DE TOMATE, PARMESANO Y ACEITE DE GUINDILLA
Ahora con la llegada del calor, no paran de apetecerme ensaladas, aliños y platos frios, sobretodo en la cena.
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