sábado, 10 de diciembre de 2011

CAVIAR DE LUJO, HUEVAS DE CIGALAS


huevas de cigalas crudas

huevas de cigalas cocidas


















Una verdadera delicia para el paladar, de sabor suave y exquisito que explotan en boca, no estando lo suficientemente valoradas, muy dificiles de conseguir y caras, ya que no se venden como tal si no que vienen con el propio marisco y no siempre vienen en ellas ( solo en  la temporada de reproduccion que va desde los meses de primavera hasta verano ) asi que imaginaos para poder conseguir un kilo. Muy famosa es la mantequilla de cigalas.

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